Dr. Nárai Márta egyetemi docens (Széchenyi István Egyetem Apáczai Csere János Pedagógiai, Humán- és Társadalomtudományi Kar, Szociális Tanulmányok és Szociológia Tanszék) és Quittner Orsolya Sára, Közösségi és civil tanulmányok szakos MA hallgató (Széchenyi István Egyetem) esettanulmánya a középvállalkozásként működő győri Rábakész Kft. társadalmilag felelős szerepvállalásáról, a Jankó Ernő ügyvezetővel készült interjú alapján.
A Rábakész Kft.tevékenysége
A Rábakész Kft. száz százalékban magyar családi vállalkozásként működik, a céget 1999-ben a jelenlegi ügyvezető nagybátyja, Jankó István indított útjára. A napjainkban második generációs cégvezető által irányított vállalkozás iskolai, óvodai közétkeztetéssel, illetve munkahelyi étkeztetéssel, munkahelyi büfék, éttermek, kávézók üzemeltetésével foglalkozik. Újabban diétás és gluténmentes konyhát is üzemeltet, cukrászatuk is van.
Az étkeztetés mellett catering szolgáltatásokat nyújtanak céges és magánjellegű rendezvényeken, saját cukrászati és hidegkonyhai készítményeik forgalmazásával is foglalkoznak. A kezdetben kb. 50 fővel induló cég mára már közel 160 főt és számos duális képzésben részt vevő (pincér, cukrász, szakács) tanulót foglalkoztat.
A folyamatosan fejlődő cég nemcsak Győrben, hanem Győr-Moson-Sopron vármegye szerte ismert vendéglátóipari vállalkozás, a megye 25 településén jelen vannak a közétkeztetésben, és a helyi közösségi eseményeken is, pl. falunapok, gasztrofesztiválok, különböző rendezvények résztvevői. A koronavírus-járvány nem kerülte el a vállalkozást sem, azonban az akkori gazdasági sokkot újabb fejlődési pálya követte, tevékenységeik újra-tervezésével, saját székhely kialakításával, konyhafejlesztéssel, a gluténmentes étkeztetés, mint új piaci rés megtalálásával.
Sikereik és további fejlődésük zálogának ügyfeleik, partnereik és munkatársaik iránti elkötelezettségüket tartják. Partnereikkel az átlátható, korrekt és pontos elszámolásokra törekszenek, ügyfélbarát hozzáállást valósítanak meg, rugalmasan alakított, személyre szabott ajánlatokat kínálnak.
„Mindenki családtag” – megbecsülés, korrektség, közösség
A cégalapító azon gondolatait, miszerint „mindenki családtag” a cégnél, tovább viszik, ismerik és segítik a dolgozókat. Korrekt, tiszta foglalkoztatási kereteket biztosítanak a munkavállalóiknak, megfelelő munkakörülményekkel, munkaköri leírásokkal, korrekt bérezéssel. A jelenlegi cégvezető úgy véli, hogy a vállalkozás társadalmi felelősségvállalása innét indul, hogy foglalkoztatóként tiszta helyzeteket teremtenek, hiszen a vendéglátásban sok esetben nem adottak a normál foglalkoztatás keretei, vagy csak most alakulnak ki azok. Ezzel a hozzáállásukkal az üzletágon belül érezhetően megbecsültséget vívtak ki a munkavállalók körében. A következőkben bemutatásra kerülő fejlesztések, illetve a dolgozók felé megnyilvánuló odafigyelés azt eredményezik, hogy munkavállalóik jobban érzik magukat a munkahelyükön, nem jellemző az elvándorlás, ez kiszámíthatóbbá teszi a működésüket.
A cég fejlődése napjainkra lehetővé tette azt is, hogy egyre nagyobb hangsúlyt kapjon munkavállalóik jólléte, mind a fizikai,például munkakörülmények tekintetében, mind a mentális jóllét terén. Lehetőségeik már megengedik azt, hogy költeni tudjanak ilyen jellegű dolgokra is. Nőnap és Karácsony alkalmával apró ajándékot kapnak a kollégák, köszöntik a jubiláló munkavállalókat is, megköszönve a cégnél eltöltött hosszú éveket (5, 10, 15, vagy akár 20, 25 évet), továbbá a nyugdíjba vonulóktól is egy ünnepség keretében köszönnek el. Ez az odafigyelés hozzájárul ahhoz is, hogy szükség esetén a már nyugdíjas volt kollégák szívesen besegítenek a cégnek egy-egy rendezvényen, vagy akár betegség miatti kiesés esetén. Ez különösen a vidéki telephelyeken tud fontos lenni.
Az új székhelyépületben lehetővé vált egy közösségi helyiség kialakítása is, amit egy éve vehettek birtokba a munkavállalók. Ez a helyiség lehetőséget biztosít arra, hogy a munkaidőn túl együtt maradjanak, beszélgessenek vagy akár játszanak, hiszen például billiárd is van a teremben. De ezt a közösségi helyiséget térítésmentesen használhatják a munkavállalók családi vagy egyéb eseményekre, összejövetelekre is.
Egy másik, nem szokványos ’juttatás/szolgáltatás’ a cégtől egy saját autómosó az udvarban. Mivel a cég székhelyépületéhez az adott ipari teleprészen nem vezet végig aszfaltos út, ezért úgy gondolta a cégvezetés, hogy hozzájárul a munkavállalók gépkocsijainak tisztításához egy ilyen ingyenesen használható lehetőséggel. A következő beruházásuk, amely az elkövetkező egy évben valósul meg, a székhelyépület hűtésének (klimatizálás) megvalósítása lesz, ami érinti a közösségi helyiség mellett nemcsak az irodákat, hanem a cukrászati üzemrészt és a konyhákat is, így lényegesen kellemesebb munkakörülményeket tudnak majd biztosítani minden, a székhelytelephelyen dolgozó munkavállaló számára. A nyári hőségben a sütés-főzés helyiségeiben akár 50 Celsius fok is lehet a hőmérséklet, így ez a fejlesztés valóban nagyban hozzá tud járulni az egészségesebb és elviselhetőbb munkafeltételek biztosításához.
Az elmúlt időszakban a belső CSR terén eljutottak arra a pontra is, hogy munkavállalóik számára csapatépítő közösségi élményeket is szerveznek. Tavaly (2024) a vezetőség tagjai vehettek részt közösségi programon, idén pedig munkavállalói kezdeményezésre a cég életében először szerveznek családi napot, melyre kíváncsian és izgalommal készül a cég vezetője. Úgy érzi, ez az első alkalom eldönti, hogy lesz-e a jövőben folytatása ennek az eseménynek. A családi napra meghívást kapott minden dolgozó, a külső telephelyeken dolgozók is. Lesz étel, ital, programok gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Nyitottság a közösségekre és a települési igényekre, avagy egy társadalmilag érzékeny, a lokális közösségek életében részt vevő, korrekt helyi vállalkozássá válás célja
A partnertelepülések megkereséseire nyitottak, ami azt jelenti, hogy általában a polgármesterek fordulnak a helyi rendezvényeken, eseményeken való részvétel kívánalmával, illetve különböző kérésekkel a céghez (például adjanak sörpadokat, segítsenek a szállításban, biztosítsanak ételt-italt stb.).
Rendszeres kitelepülői a partnertelepüléseken zajló falunapoknak, gasztro- és egyéb fesztiváloknak (például Gasztropiknik, Szeder fesztivál), de volt, hogy adott községben a testvértelepülésről érkező vendégek számára kellett az étkeztetést biztosítaniuk. Ezen eseményeken elsősorban nem mint piaci szereplő vannak jelen, ilyenkor általában önköltségen árusítják az ételt, italt. Az is előfordul, hogy nincs bevételük az egyes kitelepülésekkor,ami ugyancsak egyfajta formája a helyi közösségek támogatásának.
Van, hogy egyszerre több rendezvényen/eseményen kell részt venniük, van, hogy egyidőben valamelyik partnertelepülésükön mint közösség támogatók vannak jelen, más helyszínen pedig mint profiorientált cég komoly bevételért nyújtják szolgáltatásaikat, pl. cateringet. Az együttes jelenlét a dolgozói létszámból fakadóan nem okoz a cég számára problémát.
Civil szervezeti kapcsolódás
A cégvezető szociális érzékenységének és személyes kapcsolódásának köszönhetően a Rábakész Kft. kapcsolatban van a Győr Patrónus Lions Klubbal, melynek alapításában is részt vett Jankó Ernő, valamint 2013–2014-ben elnöke is volt a szervezetnek. Fontos számára, hogy helyi szervezetet támogassanak, a személyes tagsága által pedig tudja, hogy jó helyre kerül a támogatás, ami számos formában valósulhat meg, akár úgy, hogy a klub jótékonysági eseményeit támogatják, vagy különböző rendezvényeire települnek ki és díjmentesen vagy kedvezményesen biztosítják az ételt, italt, süteményt, pl. kiránduláson lángost.
Ezeken az eseményeken a cég munkatársai közül többen részt vesznek, de van olyan rendezvény, ahol egyelőre még csak ő vesz részt, de gondolt már arra, hogy bevonjon néhányakat a cég alkalmazottai közül is. A segítés gondolatát szép lassan próbálja elültetni az emberekben.
Részt vesznek a Lions Klub szemléletformáló tevékenységében is, volt alkalom, amikor az egyik olyan általános iskolában, ahol a Rábakész Kft. biztosítja a közétkeztetést, vakebédet szerveztek a gyermekeknek a klubtagok segítségével. Ehhez az oktatási intézmények fogékonyságára is szükség van, mindenesetre a gyermekek számára meghatározó élmény marad egy ilyen esemény és hozzájárul az érzékenyítésükhöz.
A cégvezető noha több köszönő oklevelet kapott, mind a Rotarytól, mind az önkormányzatoktól, de nem vár el köszönetet. Úgy gondolja, ha lehetősége, lehetőségük van a segítésre, akkor azt tegyék meg, ez nem annyira racionális döntés, inkább érzelmi alapú, jó érzés visszaadni a környezetnek, közösségnek. Nem mellesleg cégvezetőként azt érzi, hogy e tevékenységek által is jobb a cég megítélése, egy társadalmilag érzékeny, a lokális közösségek életében részt vevő korrekt helyi vállalkozás képe jelenik meg róluk.
Szakmai kapcsolatok
A cégvezető a Győr-Moson-Sopron Megyei Kereskedelmi és Iparkamarában is tisztséget vállal, jelenleg alelnök, valamint a Kereskedelmi tagozat elnöke és a szakképzésért felelős elnökségi tag. Kezdetben, amikor 9 éve ismerettségei által bekerült a kamarai körbe szembesült azzal, hogy mennyire kötött elfoglaltságot jelentenek ezek a tisztségek, azonban mára már érzi, hogy a sok szakmai munka ismertséget és megbecsültséget is hozott számára, mind egyénként, mind a cég számára. E téren is fontosnak tartotta, hogy visszaadjon valamit a Kamarának, hiszen a Rábakész Kft. üzemelteti a kamarai büfét és kávézót.
A cég bekapcsolódik a duális szakképzésbe is, a székhelyen a cukrászatban és a konyhákban 6 cukrász, illetve szakácstanulóval foglalkoznak, akik számára egész évben gyakorlati helyet biztosítanak, a balatonfüredi Lido Hotelben pedig a nyári időszakban fogadnak pincértanulókat szakmai gyakorlatra. Mindenhol olyan képzett szakemberek foglalkoznak a diákokkal, akik garanciát jelentenek arra, hogy a jövő szakemberei megfelelő szakmai tudást sajátítsanak el.
A Rábakész Kft. jó példa arra, hogy az évek során hogyan alakul ki, fejlődik szervesen a vállalati társadalmi felelősségvállalás egy tisztán hazai családi vállalkozásnál, ahol nincsenek külföldről behozott minták pl. a külföldi cégtulajdonosok által. Belülről tanulják, lassan, normális léptékek között, ahogy a cég fejlődése lehetővé teszi, úgy alakul ki egy belső fejlődés útján szép fokozatosan a CSR tevékenysége is, ami egyben egy folyamatos tanulási folyamat is mind a cégvezetés, mind a munkatársak számára is.
„Addig nyújtózkodj, ameddig a takaród ér’” – tartja a közmondás és vallja Jankó Ernő is: amíg feszített gazdasági helyzet volt, nem igazán tudtak azzal foglalkozni, hogy a dolgozóknak jobb legyen, akár a munkakörülményekben, akár más téren, most már, hogy stabilabb, jobb a helyzetük, a fejlődés lehetővé tette, hogy a munkavállalói jóllétre is tudjanak áldozni. Fontosnak tartják a lokális közösségekben való szerepvállalást is, Győrben elsősorban helyi civil szervezethez való kapcsolódás által, míg partnertelepüléseiken a közösségi eseményeken való támogató részvétellel valósul ez meg. Úgy érzik, jó úton járnak és ezen az úton kívánnak maradni, apró lépésekben haladni tovább.
Az esettanulmány képillusztrációi az interjú során készült, valamint Jankó Ernő által a rendelkezésünkre bocsátott fotók felhasználásával készültek.